MENÜS

 

VITELLO TONNATO 

SALATBOUQUET

 

ODER

 

ZUCCHINICREMESUPPE 

ROSA INGWER 

&

BUNTE BLATTSALATE

 

 

**********

 

 

TRANCHE VOM NORWEGISCHEN LACHS 

MANDELBUTTER / GESCHWENKTE KARTOFFELN / ZUCCHINI 

 

ODER

 

 

KALBSRAHMGESCHNETZELTES 

PILZE / SPÄTZLE 

 

 

**********

 

CHEESECAKE 

MIRABELLEN SORBET / ZWETSCHGEN 

 

 MENÜ € 33.00

 

 

WEINEMPFEHLUNG

 

2018 /   ILLUSSION / BLANC DE NOIR /  WEINGUT GIES-DÜPPEL - BIRKWEILER
¼ L 6,50 / ¾ L 19,00


2018 / PRETTY PINK / WEINGUT DOLLT – FLEMLINGEN

¼ L 6,50 / ¾ L 19,00

 

 

FEINSCHMECKER MENÜ

 

 

 

SCHNEIDER´S GÄNSELEBERTERRINE                    

HIMBEER / HOLUNDER / PISTAZIE

18 €

*****

 

DORADE ROYAL & PULPO                          

 „PAELLA“ / PAPRIKA      
18 €

*****

 

KALBSBRIES

KOHLRABI / ERBSEN / MORCHELN 

18 €

*****

 

WILDKRAFTBRÜHE  

STEINPILZRAVIOLI / WURZELGEMÜSE

8,50 €

*****

 

RINDERFILET UNTER MARKKRUSTE 

MAIS / ZWIEBEL / RAUCHIGE KARTOFFELN                                                  
NUR IM MENÜ ERHÄLTLICH 

*****

 

ERDBEER -TIRAMISU                                                     
WEISSE SCHOKOLADE / NOUGAT EIS /  HASELNUSS

12 €

 

                          4 - GANG MENÜ  

                          OHNE KALBSBRIES / OHNE DORADE                     € 55.00

 

      5 - GANG MENÜ     

      OHNE KALBSBRIES                                                € 65.00                                                                           

 

     6-GANG MENÜ                                                        € 75.00

 

WIR BITTEN SIE VON ÄNDERUNGEN IM MENÜ ABZUSEHEN 


 

ÄNDERUNGEN BEHALTEN WIR UNS VOR

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Restaurant Schneider / Hauptstraße 88 / 76857 Dernbach / Tel. 063458348